16 Nisan 2022 Cumartesi

Mangal Tadında Sulu Sulu Puf Puf Sodalı Köfte Tarifi

 

Mangal Tadında Sulu Sulu Puf Puf Sodalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 500 gram kıyma
  • 1 çay bardağı ekmek içi veya galete unu
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı maden suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı köfte baharatı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 4-5 adet biber
  • 3-4 adet domates
  • Sıvı yağ

    Mangal Tadında Sulu Sulu Puf Puf Sodalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Kıymaya 1 adet rendelenmiş fazla suyu sıkılmış soğan, ekmek içi veya galete unu(ekmek içiyle daha lezzetli oluyor) baharatlar, kabartma tozu, maden suyu eklenir.
  • İyi bir şekilde yoğurulur en az 2 saat zaman varsa 1 gece dolapta dinlendirilir.
  • Cevizden büyük parçalar alınır şekillendirilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.
  • Yanına biber domates bırakılır ve sebzelerin üzerine çok az yağ sürülür.
  • 200 derece fırında bir yüzü kızarınca köfteler çevirilir ve kızarıncaya kadar pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder