Muhteşem Lezzet Ödemiş Köftesi (İrmikli Köfte) Tarifi

 

Muhteşem Lezzet Ödemiş Köftesi (İrmikli Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilogram kıyma
• 1 çay bardağı irmik
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Tereyağı
• Toz kırmızı biber
• Yarım ekmek
• Domates
• Maydanoz

Soğan salatası için;

• 1 adet kırmızı soğan
• Yarım demet maydanoz
• Limon
• Zeytinyağı

  Muhteşem Lezzet Ödemiş Köftesi (İrmikli Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıymayı bir yoğurma kabına alın.
• İrmiği, rendelenmiş soğanı ve diğer malzemeleri ilave edip, yoğurun.
• Daha sonra da, köftelere parmak şeklini verip, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
• Tereyağını ve toz biberi tavaya alıp eritin ve dilimlenen ekmkleri ortadan ikiye kesip, erimiş olan tereyağına bandırıp, ekmeği yağlayın.
• Ekmek yağlandıktan sonra, ekmeği istediğiniz büyüklükte kesip, servis tabağına koyun.
• Köfteleri ister döküm tavada, ister tost makinesinde pişirin.
• Pişen köfteleri ekmeklerin üzerine alıp, domates ve maydanozla süsleyip servis edin.