Nefis Zeytinyağlı Taze Barbunya Pilaki Tarifi

 

Nefis Zeytinyağlı Taze Barbunya Pilaki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 buçuk su bardağı taze barbunya
• 2 orta boy havuç
• 1 adet patates
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı domates sosu (2 domates rendesi)
• Çeyrek su bardağı zeytinyağı
• 1 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz

  Nefis Zeytinyağlı Taze Barbunya Pilaki Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fasulyeyi yıkayıp düdüklü tencereye alarak üzerine 2 su bardağı su ekliyoruz.
• Kaynara çıktıktan sonra 10 dakika haşlayarak altını kapatıyoruz. (normal tencerede daha uzun sürede bu işlemi yapabilirsiniz. ).
• Yemeklik doğranmış soğanı bir tencerede yağla kavuruyoruz.
• Salçayı ilave edip kavurarak fasulyeyi ekliyoruz.
• Domates sosu, baharatları ve şekeri ekleyip kavurarak suyu ilave ediyoruz.
• Küp küp doğranmış hafif kızarttığımız patates ve havucu defne yaprağıyla ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz. (isteğe göre kızartmadan da ekleyebilirsiniz. )
• Dinlendikten sonra servis ediyoruz. 😇.

Lokum kıvamında lezzetli bir zeytinyağlı yemek mutlaka taze barbunya ile denemenizi tavsiye ederim. 👍.

Deneyeceklere afiyet olsun