Şipşak Peynirli Börek Tarifi

 

Şipşak Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 kase peynir
• Maydanoz
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• İsteğe göre susam çörek otu haşhaş vs.

  Şipşak Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Rendelediğimiz peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozları ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz.
• Yufkalardan ikisini rasgele parçalıyoruz. Tepsiyi yağlayıp diğer bütün olan yufkayı seriyoruz. Parçaladığımız yufkaları karışıma ekliyoruz.
• İyice karıştırıp tüm yufkaları sosa buladığımızdan emin olunca tümünü serdiğimiz yufkanın üzerine döküyoruz.
• Tepsinin kenarından sarkan yufkaları kesip üzerine rasgele diziyoruz.
• Böreğimizin üzerine yoğurt sürüp isteğe göre susam vs atıyoruz (Ben atmadım) 180 derece fırında fansız ayarda 20 dakika pişiriyoruz. Dilimliyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.