Ramazan Pidesi Tarifi

 

Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 kuru veya yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Hamura şekil vermek için;

• 1 yemek kaşığı un
• 5-6 yemek kaşığı su

Üstüne sürmek için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Susam
• Çörek otu

  Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için olan malzemeleri yoğurun ve mayalanmasını bekleyin (Yaklaşık 1 saat)
• Hamura şekil vermek için unu ve suyu iyice karıştırın sıvı bir karışım olması lazım.
• Sonrasında elinizi su ve un karışımına batırarak önce kenar kısımlarına sonra orta kısma iyice bastırarak kare veya baklava dilimi gibi şekil verin.
• 15-20 dakika tepside biraz bekletin ve yumurta karışımını sürün, susam serpin.
• 180 derece fırında pişirin.