Soğan Mezesi Tarifi

 

Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase soyulmuş minik soğan
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı acuka ya da salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 kaşık zeytinyağ  

  Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak soğanlarımızı zeytinyağ da kavuruyoruz.
• Kızarmaya başlayınca 1 su bardağı suyu ilave ederek tekrar pişiriyoruz.
• Daha sonra salça ve baharatları katarak karıştırıyoruz.
• Pişmesine yakın nar ekşisi koyarak karıştırıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.