3 Nisan 2022 Pazar

Süper Lezzetli Karnıyarık Tarifi

 

Süper Lezzetli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • ️5-6 adet patlıcan
  • ️250 gram kıyma
  • ️1 adet soğan (ince doğranmış)
  • ️3 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • ️2 adet sivri biber (doğranmış)
  • ️3 adet domates (ince doğranmış)
  • ️5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • ️1 yemek kaşığı domates salçası
  • ️1 tatlı kaşığı tuz
  • ️1 atlı kaşığı kırmızı biber
  • ️1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber

Süslemek için ;

  • Sivri biber ve domates

    Süper Lezzetli Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları yıkayın ve soyun.
  • Bir tavada yeterince yağ kızdırın, patlıcanları kısık ayarda her tarafını kızartın.
  • Kağıt havlu da fazla yağını alın.
  • Bir tepsiye yerleştirin, ortasından ayırın içini biraz bastırın ve tuzlayın.
  • Bir tavaya yağı, soğanı ve sarımsağı alın ve kavurun. Biberleri ekleyin kavurmaya devam edin.
  • Kıymayı da ekleyin, kıymalar kızarmaya başlayıncaya kadar kavurun.
  • Salçayı ve domatesleri ilave edin ve birkaç dakika pişirin.
  • Tuzu ve baharatları ekleyin (kıyma karışımı çok kuru ise bir bardak suda biraz salça açıp ilave edin).
  • Kıyma karışımı ile patlıcanları doldurun ve domates, biber ile süsleyin.
  • Tavada kalan kıymaları değerlendirmek için biraz su ekleyin ve tepsiye dökün.
  • Önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder