Tam Ölçülü Mercimek Çorbası Tarifi

 

Tam Ölçülü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram kırmızı mercimek (1 çay bardağı)
• 750ml (4,5 çay bardağı) tavuk suyu
• 20 gram tereyağı (1 yemek kaşığı)
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Üstüne;

• Zeytinyağı
• Pulbiber
• Nane

  Tam Ölçülü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağımızda soğanı güzelce kavuralım, un ekleyip, kokusu çıkana dek karıştırın orta ateşte.
• Sonra yıkadığımız mercimek ve havucu ekleyelim.
• Sonra yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyelim (Tavuk suyu yoksa tavuk bulyon ve suyu karıştırın)
• Hepsini yaklaşık 30 dk kaynatın
• Blenderden geçirin ve zeytinyağında pulbiber ve nane yakın üstüne çok güzel oluyor 👍🏻 afiyet olsun