Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

 

Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 3 yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 vanilya şekeri
• 50 gram yumuşak tereyağı
• 200 gram labne peyniri
• 3 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 6 yemek kaşığı çekilmiş badem
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 150 gram kırmızı meyve karışımı veya ahududu
• 50 gram damla çikolata

Ganajı için:

• 100 gram biter çikolata
• 150 gram sıvı krema

  Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için ilk önce yumurta, şeker ve vanilya şekerini bir kaba alıp köpürene kadar çırpıyoruz.
• Daha sonra tereyağını, ardından bütün kalan malzemeleri de ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.
• Yuvarlak, yağlanmış ve hafif unlanmış kek kalıbına hamuru koyuyoruz. Üzerine kırmızı meyvesini ve damla çikolatasını serpip, 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
• Soğuduktan sonra ganajını hazırlıyoruz.
• Kremayı bi küçük tencerede hafif kaynatıp, ocaktan alıyoruz.
• Çikolatayı da içine koyup güzelce eritiyoruz.
• Kekin üzerine döküp, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
• Soğuk yerde en az iki saat bekletiyoruz. Servise hazır.

Afiyet olsun