Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi

 

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet havuç
• 1 kg. pırasa
• 1 adet soğan rendesi
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Sarımsaklı yoğurt

  Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Havuç ve pırasaları ince ince doğruyoruz.
• Yağı tavaya alıp soğan ve havucu birkaç dakika soteliyoruz.
• Salçayı ekleyip kavuruyoruz.
• Son olarak pırasa tuz ve pul biberi ekleyip pırasaları da birkaç dakika soteliyoruz.
• Suyunu ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı suyunu çekip sebzeler pişene kadar pişiriyoruz.
• İhtiyaç duyarsanız biraz daha su ilavesi yapabilirsiniz.
• Sonrasında üzerine sarımsaklı yoğurt ilavesiyle servis yapıyoruz.