Zeytinli Kapya Biber Mezesi Tarifi

 

Zeytinli Kapya Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 5 közlenmiş kapya biber (Ben kavanoz kullandım)
• 1 avuç ceviz
• 10-15 yeşil zeytin (Çekirdeksiz)
• 1-2 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz

  Zeytinli Kapya Biber Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hazırlanışı da oldukça basit ben köz biberimi kavanozdan kulandım ama tabiki fırında yada köz de közleyip kullanabilirsiniz.
• Eğer közleyecekseniz siyahlaşan kabuğunu soyun ve blendere diğer malzemeler ile birlikte ekleyin. Birkaç saniye ezdirmemiz yeterli olacaktır.
• Tuzunu karabiberinide damak zevkinize göre ilave edin. Çok fazla ezdirmeyin cıvık bir kıvam olmasın.
• Servis ederken üzerine birazcık zeytin yağı gezdirin. Tam ekmeğe banıp yemeklik bir meze. Kahvaltı yada sahur sofralarınızdan da eksik etmeyin. Afiyet olsun.