Püf Noktalarıyla Tane Tane Pilav Tarifi

 

Püf Noktalarıyla Tane Tane Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 3-4 damla limon
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  Püf Noktalarıyla Tane Tane Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinçleri güzelce yıkıyoruz. Sıvıyağı tavamıza alıp şehriyeleri sıvı yağla kavuruyoruz.
• Kavrulan şehriyelere yıkadığımız pirinçlerimizi ekliyoruz.
• Pirinçleri de 3-4 dk kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz. ( 3-4 damla limon koyup karıştırıyoruz. Bu parlak olmasını sağlayacaktır. Şekeri de ilave ediyoruz bu da tane tane olmasını sağlayacaktır. ) şimdi suyunu koyabiliriz.
• Ardından tuzunu ekliyoruz.
• Ve bir kaşık tereyağımızı da suyunun üzerine koyuyoruz kendisi eriyecektir.
• Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. ( pilav yaparken suyunu koyduktan sonra çok fazla karıştırmamaya dikkat edelim. Karıştırılırsa lapa olması yüksek ihtimal. )
• Suyunu çeken pilavımızın üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatalım ve 10-15 dk dinlenmesini bekleyelim. Tane tane lezzetli bir pilav olacaktır. Afiyet olsun ;)