Taze Yaprak Sarma Tarifi

 

Taze Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo taze asma yaprağı
• Sıcak su

İçi için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 büyük soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet büyük domates
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber 

  Taze Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce yapraklar 10 dk kaynar su da haşlanır soğumaya bırakılır.
• Ayrı bir yerde soğanlar ince ince doğranır.
• Sıvı yağ tencereye alınır soğanlar kavrulur.
• Biberler ve sarımsaklar da doğranıp soğanlarla kavrulur.
• Salça eklenir iyice kokusu çıkınca istediğiniz baharatlar ve tuz ve pirinç bulgur eklenir karıştırılır.
• Domatesler küp küp doğranıp tencereye ilave edilir.
• Son olarak ince doğranan maydanozlar da eklenip altı kapatılır iç harcın.
• Ve sarma işlemine başlanır😉 istediğiniz incelikte hepsini sarıp tencereye yerleştirin.
• Üzerine bir tabak kapatıp sarmaların hizasına kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
• Ara ara kontrol edip şu ilavesi yapabilirsiniz.
• Piştikten sonra yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun