Acılı Haydari Tarifi

 

Acılı Haydari Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 5/6 dilim acı biber turşusu (jalapeno kullandım)
• Bir tutam taze nane
• Bir tutam dereotu
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Tuz
• Zeytinyağı
• Pul biber veya kırmızı toz biber

  Acılı Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurdu genişçe bir kaseye alalım,üzerine dövülmüş sarımsak,tuz,ince kıyılmış dereotu,taze nane,küçük küçük doğranmış acı biberi ekleyelim.
• Sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp ocaktan alalım.
• İçine kuru naneyi ekleyip karıştıralım.
• Hazır olan sosu(üzeri için biraz ayırıp)yoğurdun üzerine döküp,iyice harmanlayalım.
• Mezeyi servis tabağına açıp, üzeri için ayırdığımız zeytinyağı sosuna,biraz pul biber veya kırmızı toz biber ekleyip üzerine gezdirelim. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun