Tatar Böreği Tarifi

 

Tatar Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 ay bardağı ılık süt
• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• Tuz

İçine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• 1 kase peynir
• 1 küçük soğan
• 1 sap taze soğan

Üzerine;

• 2 kaşık yoğurt
• 1 adet yumurta

  Tatar Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına un harici malzemeleri koyalım. Daha sonra kontrollü şekilde unu ekleyelim. Hamur yapıp 40 dakika mayalandıralım.
• Tereyağını eritip, sıvı yağ ile karıştıralım. Peynir ezelim içerisine soğanları minik minik doğrayalım. Mayalanan hamuru dörde bölelim. Her bizi uzun olacak şekilde açalım.
• Tereyağlı karışımdan sürelim uzunlamasına ikiye keselim. Peynirli hasta uzunlamasına her yerine gelecek şekilde koyalım.
• Daha sonra iki tarafını birleştirip kapatalım iki parmak genişliğinde keselim kestiğimiz uçları da elimizle kapatıp, tepsiye yerleştirelim.
• Üzerine yumurta ve yoğurt karışımını çırpıp sürelim 10 dakika bekletip, 200 derecelik fırında pişirelim deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun