Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi

 

Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo tavuk kuşbaşı (Ben but eti kullandım)
• 3 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 6 adet biber
• 1 adet soğan
• 3 adet domates
• 3 diş sarımsak

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su
• Kekik karabiber kimyon
• Tuz

  Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patates ve patlıcanları iri iri doğrayıp kızartalım. Diğer sebzeleri kızartmadan sadece doğrayalım. Tepsiye kuşbaşı etimizi kızarttığımız ve çiğ olan sebzeleri koyalım.
• Bir kasede salça su ve baharatları çırpalım tuzunu da ekleyelim yemeğimizin üzerine bu karışımı döküp harmanlayalım.
• Islattığımız yağlı kağıdı yemeğimizin üzerini kapatıp, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika bu şekilde pişirelim.
• Daha sonra yağlı kağıdı alıp 10 dakikada kızarması için pişirelim kesinlikle devamı olmuyor çok lezzetli yemek oluyor deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun