Bol Soslu Islak Kek Tarifi

 

Bol Soslu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek hamuru için;

• 3 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao (60 gr)
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

  Bol Soslu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Seçtiğimiz derin bir kaba şeker ve yumurtayı alıp köpürene kadar çırpıp yağ ve sütü de ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
• Çırpmaya devam ederken harcımıza un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyip söndürmeden iyice bir çırpıyoruz.
• Yağlanmış fırın tepsisine veya seçtiğiniz herhangi bir borcama harcımızı döküp önceden ısıtılmış 170° fırında kontrol ederek pişiriyoruz.
• Bu sırada sos malzemelerini ufak bir tencereye alıp ocakta pişiriyoruz. Sosun sıcak olması gerekiyor.
• Pişen kekimizi fırından alıp hiç bekletmeden sıcakken dilimleyerek yine sıcak olan sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
• Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek buzdolabında bekletiyoruz.

Buz dolabında dinlenen ıslak kekimiz daha lezzetli olacaktır.