Çilekli Kaşık Pastası Yazın Favori Tatlısı Geldi Tarifi

 

Çilekli Kaşık Pastası Yazın Favori Tatlısı Geldi Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için

• 1 lt bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 kase çilek
• 1 paket toz kremşanti
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kedidili (20 adet kullandım 2 li paket çıkıyor)

Ganaj için;

• 200 gram çiğ krema
• 150 gram bitter çikolata

  Çilekli Kaşık Pastası Yazın Favori Tatlısı Geldi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kremamızı yapımı için tencereye süt, yumurta sarısı, şeker, nişasta, un alalım koyulaşana kadar karıştıralım katı kıvam krema olacak en son vanilya ekleyip, ocaktan alalım üzerini streçleyip, soğuması kaldıralım dolapta 2-3 saat dinlendirelim.
• Tamamen soğumuş kremamızın üzerine ayırdığımız süt kremşantiyi ekleyip, mikserle en az 5 dk çırpalım (Çok koyu gelirse krema 2 yemek kaşığı süt ilave edebilirsiniz) çok güzel ipeksi krema oluyor.
• 3-4 parçaya kesip hazırladığımız kedidili bisküvileri kremamızın içine katıp alt üst yaparak karıştıralım.
• Orta ebatta borcama kremamızın yarısını ekleyelim üzerine doğradığımız çileklerine ekleyelim kalan kremamızı çileklerin üzerine tamamen döküp, düzeltelim.
• Ganaj için; ocağa küçük tencereyi alalım çiğ kremayı koyalım kaynama noktasına gelince ocaktan alalım içine çikolatamızı ekleyelim karıştıralım, erisin.
• Oda ısısına gelince ganajımız hazırdır pastamızın üzerine tamamını dökelim her yerine gelecek şekilde yayalım, dolaba kaldıralım gamajımız donsun bir gece dinlenen pastamız (İsteyen 4-5 saat dinlendirebilir)
• Servis için; üzerine ister kakao serpebilirsiniz ister meyve ile sunum edebilirsiniz sizin zevkinize kalmış 🥰 şimdiden afiyet olsun 🍓çilek kokulu lezzeti mutlaka deneyin 🍓