2 Haziran 2022 Perşembe

Çilekli Kaşık Pastası Yazın Favori Tatlısı Geldi Tarifi


 

Çilekli Kaşık Pastası Yazın Favori Tatlısı Geldi Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için

  • 1 lt bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase çilek
  • 1 paket toz kremşanti
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket kedidili (20 adet kullandım 2 li paket çıkıyor)

Ganaj için;

  • 200 gram çiğ krema
  • 150 gram bitter çikolata

    Çilekli Kaşık Pastası Yazın Favori Tatlısı Geldi Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Kremamızı yapımı için tencereye süt, yumurta sarısı, şeker, nişasta, un alalım koyulaşana kadar karıştıralım katı kıvam krema olacak en son vanilya ekleyip, ocaktan alalım üzerini streçleyip, soğuması kaldıralım dolapta 2-3 saat dinlendirelim.
  • Tamamen soğumuş kremamızın üzerine ayırdığımız süt kremşantiyi ekleyip, mikserle en az 5 dk çırpalım (Çok koyu gelirse krema 2 yemek kaşığı süt ilave edebilirsiniz) çok güzel ipeksi krema oluyor.
  • 3-4 parçaya kesip hazırladığımız kedidili bisküvileri kremamızın içine katıp alt üst yaparak karıştıralım.
  • Orta ebatta borcama kremamızın yarısını ekleyelim üzerine doğradığımız çileklerine ekleyelim kalan kremamızı çileklerin üzerine tamamen döküp, düzeltelim.
  • Ganaj için; ocağa küçük tencereyi alalım çiğ kremayı koyalım kaynama noktasına gelince ocaktan alalım içine çikolatamızı ekleyelim karıştıralım, erisin.
  • Oda ısısına gelince ganajımız hazırdır pastamızın üzerine tamamını dökelim her yerine gelecek şekilde yayalım, dolaba kaldıralım gamajımız donsun bir gece dinlenen pastamız (İsteyen 4-5 saat dinlendirebilir)
  • Servis için; üzerine ister kakao serpebilirsiniz ister meyve ile sunum edebilirsiniz sizin zevkinize kalmış 🥰 şimdiden afiyet olsun 🍓çilek kokulu lezzeti mutlaka deneyin 🍓

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder