Elmalı Rulo Kek Tarifi

 

Elmalı Rulo Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 tane yumurta
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Elma harcı için

• 6 tane elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

Üzeri için

• 1 çay bardağı pudra şekeri

  Elmalı Rulo Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları kırıp, toz şekerle beraber iyice çırpalım.
• Bu karışıma süt ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
• Toz malzemeleri ekleyelim ve topak kalmayana dek karıştıralım.
• Pürüzsüz harcın içerisine cevizleri ekleyip harman edelim.
• Tavaya rendelenen elmaları ve toz şekeri alıp kavuralım.
• Elmalar kendini salınca ocaktan alalım ve tarçın ilave edelim.
• Fırın tepsisine fırın kağıdı serelim ve üzerine elmalı harcı dökelim.
• Elmalı harç ince ve düz olmalı daha sonra kek harcını elmalı harç üzerine dökelim.
• Eşit dağıldıktan sonra önceden ısınan 180 derece fırında, 25 dakika boyunca pişirelim.
• Fırından aldığımız kekin üzerine fırın kağıdı serip ters çevirelim.
• Sıcak sıcak olacak şekilde ve elmaları içte bırakarak, keki dikkatlice saralım.
• Bu şekilde keki soğutalım ve birer parmak kalınlığında dilimleyip pudra şekeri ile süsleyelim.