Etli Enginar Yemeği Tarifi

 

Etli Enginar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet enginar
• 450 gram kuşbaşı et
• 1 büyük boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Zeytinyağı
• Tuz

  Etli Enginar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Enginarları ayıklayalım.
• Limonlu suda bekletelim.
• Kuşbaşı etleri kavuralım.
• Suyunu çekince yağını ekleyerek biraz daha kavuralım.
• Üzerine ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyelim.
• Biraz rengi döndükten sonra enginarları üzerlerine kapatarak 1 su bardağı su ekleyelim.
• Bir limonun suyunu sıkarak içinde nişastayı çözdürelim. B
• u karışımı da tencereye ilave edelim.
• Enginarlar yumuşayana kadar pişirelim.
• Suyunu çektikçe su ekleyebilirsiniz. Ben toplamda 3 bardak su ekledim.
• Enginar yaprakları pişince altını kapatalım. Dereotu ilavesiyle servis edelim.