Fırında Sebzeli Marineli Tavuk Baget Tarifi

 

Fırında Sebzeli Marineli Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler

• 8-10 adet tavuk baget

Sebzeler için;

• 4-5 adet patates
• 5 adet köy biberi
• 2-3 adet kuru soğan
• 4-5 adet küçük domates

Üzerine;

• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 er çay kaşığı tuz ve toz kırmızı biber

Tavuk matine sosu için;

• Yarım çay bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 5-6 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kekik

  Fırında Sebzeli Marineli Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yapılışı.
• Tavukları temizleyip etli kısımlarına bıçakla çizikler atılır.
• Sos için tüm malzemeler karıştırılır tavuklar sosa bulanır. En az 2-3 saat buzdolabında bekletilir.
• Sebzeler irili ufaklı doğranır. Patates ve soğanlara çeyrek çay bardağı sıvı yağ tuz ve kırmızı toz biber eklenir harmanlanır diğer sebzeler eklenir.
• Tavuklar ve sebzeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Tavukların artan sosu üzerlerine gezdirilir.
• Alt üst ayarda 200 derecede 1 buçuk saat pişirilir. Tavuklar arada çevrilir iki tarafıda iyice kızarınca fırından alınır ve servis edilir. Afiyet olsun