Soğan Baharı Tarifi

 

Soğan Baharı Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 soğan (Yarım ay şeklinde çok ince doğranmış)
• 2 şişe sade maden suyu (Soğuk olacak)
• 2.5 bardak un
• Tuz
• 1 paket hamur kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Pişirmek için;

• 2 bardak kadar zeytinyağı

  Soğan Baharı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanları yarım ay şeklinde ince doğruyoruz.
• Kabartma tozu, tuz, karabiber be pulbiber derin bir kaseye alıyoruz.
• Soğuk sodayı döküyoruz.
• İçine unu koyup, homojen olacak şekilde karıştırıyoruz.
• Soğanları ilave ederek karıştırıyoruz.
• Tavaya yağı alıp, yağı ısıtıyoruz.
• İyice ısınan yağa kaşık ile mücver gibi koyuyoruz.
• Kızarınca diğer tarafına çevirerek diğer tarafını da kızartıyoruz.
• Peçeteye çıkarız fazla yağını alıyoruz.
• Malzeme bitene kadar devam ediyoruz. Nefis bir tat. Denemenizi öneririm. Afiyet olsun