Sulu Köfte Tarifi

 

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Tuz

Köfte için

• 300 gram kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 yemek kaşığı ince köftelik bulgur
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

  Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle köftelerimizi hazırlıyoruz bunun için gereken tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
• Küçük toplar haline getirip yağladığımız tabağa diziyoruz.
• Diğer yandan havuç ve patateslerimizi küp küp doğruyoruz.
• Ocağa tenceremizi alıyoruz içerisine 3-4 yemek kaşığı kadar yağ koyup havuç ve patateslerimizi kızartıyoruz.
• Ardından salça ve baharatlarımızı ekliyoruz. Salça kokusu tamamen çıkınca üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Ayrı bi tavada köftelerimizi rengi dönene kadar az yağda birkaç defa çeviriyoruz.
• Köfteleri de tencereye ekliyoruz.
• Ardından bezelyeleri de ekliyoruz. 5-10 dk kaynatıp altını kapatıyoruz. Yemeğimiz servise hazır