4 Kişilik Sufle Tarifi

 

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 gr bitter
• 125 g tereyağı

  Nasıl Yapılır?

• 4 kişilik sufle için öncelikle uygun bir tavaya tereyağını alarak eritelim ve ocağı kapatalım.
• İçerisine çikolatayı ekleyelim, karıştırarak erimesini sağlayalım.
• Kek harcı için ayrı bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Süt, tuz, erittiğimiz tereyağlı çikolatalı karışım, un ve kakaoyu ilave ederek tüm malzemeler güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
• Kullanacağımız kapları tereyağı ile yağlayalım. Bu şekilde yağladığımızda suflelerimiz kabından rahatlıkla ayrılacaktır.
• Sufle hamurumuzu kaplara eşit bir şekilde paylaştıralım.
• Suflelerimizin ortasına bitter çikolata batıralım. Bu aşama zorunlu değil, dilerseniz çikolata batırmadan da hazırlayabilirsiniz.
• Suflelerimizi önceden ısıttığımız 200°C fırında yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakalım. Eğer kaplarınız küçükse 8 dakika pişirmenizde yeterli gelecektir.
• Sürenin sonunda fırından aldığımız sufleleri servis edelim. Afiyet olsun!