Acısız Ezme Salata Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet iri domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet köy biberi
• 7-8 sap maydanoz
• 3-4 diş sarımsak

Sosu için;

• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane

  Nasıl Yapılır?

• Domatesin kabuğunu soyarak minik minik doğrayıp salata kabına alalım.
• Üzerine kapya ve yeşil biberi, kuru soğanı, sarımsağı ve inci kıyım kıydığımız maydanoz birleştirelim.
• Ayrı bir karıştırma kabına salçayı, yağ, nar ekşisini, limon suyunu, nane ve tuzunu katıp salça incelinceye kadar karıştıralım.
• Hazırladığımız sosu salatamızın üzerine gezdirelim.
• Kaşıkla bir kaç tur karıştırarak tüm malzemelerin birbiriyle bütünleşmesini sağlayalım.