Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

Hamuru için;

• 250 gr margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 3 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İç harcı için;

• 3 büyük boy elma
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı margarin

  Nasıl Yapılır?

• Elmaları rendeleyip küçük bir tencereye alın.
• İçine şeker ve tarçını ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirip soğumaya bırakın.
• Bir kaba hamur malzemeleri un hariç ekleyip güzelce karıştırın.
• Ardından unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
• Şekil olarak resimde gördüğünüz patates şekillendirici ile şekil verebilirsiniz.
• İç harcı içine koyup ağzını kapatın ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.
• Fırından aldığınız kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.