Balbadem Tatlısı Tarifi

 

Balbadem Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Bulamak için;

• irmik

Üzeri için;

• Antep fıstığı tozu

  Balbadem Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Su ve şekeri tencerede kaynayana kadar karıştıralım sonra içerisine limon suyunu ilave edip 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
• Hamuru için; un hariç verilen bütün malzemeleri karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur yapalım.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.
• Daha sonra irmiğe bulayıp fırın tepsisine dizelim.
• Bıçak ile hamurların üzerine tam kesmeden çizik atalım.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
• Fırından çıkan tatlıların çıktıktan 2-3 dakika sonra soğumuş olan şerbeti dökelim.
• Tatlıların orta kısımlarına antep fıstığı tozu doldurarak servis edelim. Afiyet olsun.