Borcamda Limonlu Magnolia Tarifi

 

Malzemeler

• 4 paket burçak bisküvi (rondodan geçirilip toz haline getirilecek)

Muhallebisi için;

• 2 litre süt
• 5,5 yemek kaşığı un
• 3,5 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 paket vanilin

Limonlu sos için;

• 1,5 adet limonun suyu (benim yarım çay bardağı çıktı)
• 3 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• Birkaç parça limon kabuğu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 paket vanilin

  Nasıl Yapılır?

• Tatlımızın öncelikle muhallebisini hazırlıyoruz. Bunun için tereyağ ve vanilin hariç tüm malzemeyi tencereye alıp sürekli karıştırarak göz göz oluncaya dek pişiriyoruz.
• Kıvam alan muhallebinin altını kapatıp vanilin ve tereyağını ekleyin tereyağ eriyene kadar karıştırın ve ılımaya bırakın.
• Limon sosu için vanilin hariç tüm malzemeyi karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
• Hazırlanan sosa vanilini ekleyip tekrar karıştırın.
• Dikdörtgen borcama toz haline getirdiğiniz bisküvilerin yarısını döküp eşit şekilde yayın.
• Üstüne muhallebinin yarısını gezdirin ve eşit şekilde düzenleyin.
• Muhallebi üstüne kalan bisküvileri döküp tekrar düzenleyin ve kalan muhallebiyi de tekrar en üstüne döküp eşit şekilde yayın.
• Son olarak limon sosunu muhallebinin üstüne gezdirin.
• 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra tatlımız servise hazır. Afiyet olsun