Sucuklu Kaşarlı Pamuk Poğaça Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaşmaya
• 1 adet yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 -3 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur olacak)

Üzeri için;

• Sucuk dilimleri
• Kaşar peyniri

Üzerine sürmek için ;

• Yumurta sarısı

  Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına sütü,sıvı yağı,tuzu ve şekeri, yumurta beyazını ve mayayı alıp iyice karıştıralım.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak hafif ele yapışmayan bir hamur yapalım.
• Üzerini kapatıp bir saat mayalandıralım.
• Mayalanan hamurdan 12 eşit beze yapalım ve yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla yerleştirelim.
• Üzerini temiz bir bezle kapatıp 15-20 dakika tepside mayalandıralım.
• Mayalanan bezelerin ortalarını çay bardağının arkasıyla bastıralım.
• Sucuğu ve kaşar peynirini yerleştirelim.
• Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derece pişirelim.
• Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir bez örtelim böylece yumuşacık olacak 👌.Deneyecek olanlara afiyet olsun