Cevizli Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta (akının biri üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• Alabildiğince un

Üzeri için ;

• 1 yumurta akı ve ceviz

  Nasıl Yapılır?

• Oda ısısında yumuşamış tereyağını kabımıza alalım un hariç bütün malzemeyi ekleyip karıştıralım.
• Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
• Önce yumurta akına daha sonra cevize batırıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altları pembeleşinceye kadar pişirelim.