Çilekli Mozaik Pasta Tarifi

 

Çilekli Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Mozaik için

• 250 gram petibör bisküvi
• 50 ml süt
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 50 gram kakao
• 1 çay bardağı fındık

Krema için;

• 1,2 lt süt (6 su bardağı süt)
• 150 gram nişasta
• 150 gram şeker
• 200 gram çilek

Üstü için;

• 1 adet bitter çikolata
• 1 adet sütlü çikolata
• 50 ml süt
• 20 ml sıvı yağ

  Çilekli Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pastamızın tabanı için; bisküvileri elimiz ile kıralım. Üzerine süt, eritilmiş tereyağı, kakao ve fındığı ekleyerek birbirine geçecek şekilde elimiz ile yoğuralım.
• Kelepçeli kalıba koyup eşit şekilde yayalım. Buzdolabına koyup 20 dakika dinlendirelim.
• Krema için süt, nişasta ve şekeri karıştırıp ocağa alalım. Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutalım.
• Oda sıcaklığına gelen kremamızın içine doğradığımız çilekleri katıp, karıştıralım. Dolaptan çıkardığımız mozaiğimizin üstüne kremamızı döküp düzeltelim. 30 dakika dolapta bekletelim.
• Üstü için çikolatalarımızı bir kabın içine alalım, süt ve yağı katıp benmari usulü eritelim.
• Son olarak çikolatımızı pastamızın üzerine döküp, buzdolabına koyalım. 2-3 kadar sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun