Damla Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 9 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak az süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 avuç ceviz

   Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpın.
• Süt ve yağ ekleyip 1 dk karıştırın.
• Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek karışımın içerisine ekleyin.
• 2 dk karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı un ile damla çikolatayı ve ezdiğimiz cevizleri unlayalım ki pişerken kekin tabanına çökmesinler.
• Yağlanmış kalıbımızın içine isteğe bağlı damla çikolatadan atıyoruz kalanıda kek karışımının içerisine döküp karıştırıp kek kalıbına alıyoruz.
• Önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 180 derece yaklaşık 30-40 dakika kontrollü pişiriyoruz.
• Kek yaparken ilk 25-30 dakika kadar fırının kapağını açmayın ki kekiniz sönmesin.