Elmalı Şeftalili Kek Tarifi

 

Malzemeler

• 3 adet yumurta (yumurtalar küçükse 4 tane)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 adet elma
• 1 adet şeftali

Üzerine

• Pudra şekeri

  Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri mikserin en yüksek ayarında 3-4 dakika çırpıyoruz.
• Süt ve sıvı yağ katıyoruz, bu sefer düşük ayarda kısaca çırpıyoruz.
• Un, vanilya şekeri ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
• Kabuklarını soyup küçük küçük doğradığımız meyveleri de kek hamuruna döküyoruz ve spatula ile karıştırıyoruz.
• Kek hamurunu yağladığımız dikdörtgen borcama döküp eşitce yayıyoruz.
• Önceden ısıttığımız 175 derece fırında 40 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
• Kekimiz soğuyunca üstüne pudra şekeri serpiştiriyoruz. Afiyet olsun