Sebzeli Spaghetti Tarifi

 

Malzemeler

• 600 gr spaghetti
• 2 adet dolmalık yeşil biber (jülyen doğrayın)
• 2 adet kırmızı kapya biber ( jülyen doğrayın)
• 6 tane mantar ( ince doğrayın)
• 1 iri soğan (ince uzun doğrayın)
• 2 adet domates ( rendeleyin)
• 1 su bardağı et suyu (240 ml isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 tane fesleğen
• Tuz – karabiber – pulbiber

  Nasıl Yapılır?

• Tavanın içerisine sıvı yağ ve tereyağı kızdıralım.
• Üzerine biberleri soğanı ilave edip bi güzel kavuralım.
• Ardından mantarları domatesi ilave edip kavurmaya devam edin.
• Daha sonra salçaları ve damak zevkinize göre baharatları ekleyip karıştıralım.
• En son 1 su bardağı et suyu ilave edip 2-3 dakika kapağı kapalı pişirelim.
• Üzerine fesleğen koyup kenarda bekletelim.
• Tencereye su tuz sıvı yağ koyup kaynatalım ve spagettileri haşlayalım süzelim ve sosumuzla buluşturalım. 💖affiyet olsun