Fırında Soslu Kanat Tarifi

 

1. .

   Malzemeler

   • 1 kilo tavuk kanat
   • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
   • 1 yemek kaşığı süzme bal
   • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
   • 1 çay kaşığı kimyon
   • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
   • 1 çay kaşığı karabiber
   • 1 çay kaşığı kekik
   • 1-2 diş sarımsak
   • Tuz

     Nasıl Yapılır?

   • Fırında ballı tavuk kanat yapımı için; öncelikle 1 kilo tavuk kanadını iyice yıkayıp, süzmeye bırakın.
   • Daha sonra tavuk kanatlarının üzerine bıçak ile 2-3 çizik atıp, hafif çukur bir kap içine alın.
   • Tavuk kanatlarının üzerine 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı sarımsak tozu ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
   • Ardından tavukların üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
   • Tavuk kanatlarını zeytinyağı ve baharatları ile birlikte iyice karıştırın.
   • Daha sonra tavuk kanatların üzerine 1 yemek kaşığı süzme bal ve yarım yemek kaşığı nar ekşisi koyun. İsteğe göre nar ekşisi koymayabilirsiniz.
   • Eliniz ile tekrar tavuk kanatlarını iyice harmanlayın.
   • Kabın üzerini streç film ile örtüp, buzdolabında en az 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
   • Dinlenen ballı tavuk kanatlarını yağlı kağıt serili fırın kabı içine dizin.
   • Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
   • Üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
   • Fırında ballı tavuk kanatları piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
   • Tavuk kanatlarının içine koyduğumuz bal tavukların renk olarak çok güzel kızarmasını sağlayıp, aynı zamanda lezzet veriyor.Deneyenlere afiyet şifa olsun.