Galeta Unlu Poğaça Tarifi

 

Galeta Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı içine beyazı üstüne
• 1 çay bardağı galeta unu
• Aldığı kadar un ( yumuşak bir hamur elde edilir )

iç harcı :

• Peynir
• Patates veya zeytin (istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz)

  Galeta Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce sıvı malzemeleri karıştırıp mayayı içinde eritiyoruz.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Üzerini kapatıp 30 dk mayalandırmaya bırakıyoruz. Avucumuza sığacak kadar parçalar koparıyoruz. İç malzemesini koyup yuvarlıyoruz.
• Üzerini yumurta beyazına batırıyoruz, sonra galeta ununa bulayıp tepsiye diziyoruz.
• 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.