Hatay Kömbesi, Çok Beğenilen Tarifi

 

Hatay Kömbesi, Çok Beğenilen Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram tereyağı ( oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından iki parmak eksik zeytinyağı
• 1,5 su bardağı şeker (su bardağı ölçüsü 200 ml dir)
• 1 kahve fincanı su
• 1,5 su bardağı buğday nişastası
• 2 paket vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tepeleme tarçın
• 2 yemek kaşığı kömbe baharatı
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz ( kırılmış )

Batırmak için

• Kavrulmuş susam

  Hatay Kömbesi, Çok Beğenilen Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kabımıza tereyağı zeytinyağı şeker nişasta tarçın su konur kömbe baharatı vanilin kabartma tozu konur karıştırılır.
• Azar azar kulak memesi yumuşaklığında oluncaya kadar un ilave edilir.
• Kıvama geldikten sonra ceviz eklenir tekrar yoğurulur.
• Saklama poşeti açılarak hamur konur ve rulo yapılıp bıçakla 1 cm enliğinde kesilir.
• Susama batırılıp tepsiye dizilir.
• 180 derece ısıtılmış fırında hafif pembe oluncaya kadar pişirilir.
• İsterseniz kömbe kalıbınız varsa onunlada yapabilirsiniz