Haşhaşlı Hürrem Tatlısı (Sultan Tatlısı) Tarifi

 

Haşhaşlı Hürrem Tatlısı (Sultan Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Hamuru için;

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz hindistan cevizi
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı mavi haşhaş
• Fındık

  Haşhaşlı Hürrem Tatlısı (Sultan Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için bir tencereye toz şeker ve suyu alarak karıştıralım, ardından kaynamaya bırakalım.
• Kaynamaya başladıktan sonra şerbetimize limon suyunu ilave ederek 10 dakika daha kaynatalım. Soğuması için şerbeti bir kenara alalım.
• Hamuru için yoğurma kabına margarini, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, hindistan cevizi, irmik, vanilya ve kabartma tozunu alarak yoğurmaya başlayalım.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayalım.
• Hazırladığımız tatlıları önce süte batıralım ardından her tarafını mavi haşhaşa bulayalım.
• Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye tatlılarımızı yerleştirelim, orta kısımlarına fındık batıralım.
• Önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
• Fırından aldıktan sonra soğuyan şerbeti gezdirelim ve şerbetini çekinceye kadar dinlendirelim.
• Şerbetini tamamen çektikten sonra haşhaşlı sultan tatlılarımız servise hazır.
• Bir gece buzdolabında beklemesini tavsiye ederim 😋 Afiyet olsun,