8 Temmuz 2022 Cuma

Mini Bazlama Tarifi

 

Mini Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay barsağı ılık su
  • 1/2 (yarım) yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-4,5 su bardağı un

    Mini Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Süt, su, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
  • Üzerine 2/3 su bardağı un ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Tuzu ekliyoruz. Ve geriye kalan unumuzu da yavaş yavaş ekleyip ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  • Üzeri streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
  • Mayalanan hamurumuzu küçük bezelere alıp, elimiz ile çay tabağı büyüklüğünde hafif bastırarak açıp, unlanmış biz bez üzerine yerleştirip, üzeri kapalı bir şekilde 10-15 dakika mayalandırıyoruz.
  • Lahmacun makinasında veya tavada arkalı önlü pişirip tereyağ ile yağlıyoruz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder