Mini Cheesecakeler Tarifi

 

Mini Cheesecakeler Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

• 100 gram petibör bisküvi
• 50 gram eritilmiş tereyağı (1 dolu yemek kaşığı)

Kreması için:

• 2 adet yumurta
• 80 gram şeker (Yarım çay bardağı)
• 1 paket vanilya
• 500 gram quark (Süzme yoğurt yada labne de olur)
• 10 gram un (1 kaşık un)
• 100 ml krema
• 1 adet limon kabuğu rendesi (isterseniz eklemeyebilirsiniz)

Süslemek için:

• Çilek

  Mini Cheesecakeler Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir kapta rondodan geçirilmiş bisküvi ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
• Daha sonra muffin kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırın.
• Üzerlerine çay bardağının tabanı ile bastırıp kremasını hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
• Yumurta,vanilya ve şekeri 2-3 dk çırpın.
• Ardından quarkı ekleyip çırpmaya devam edin.
• Son olarak unu, kremayı ve limon kabuğunu da ekleyip karıştırın.
• Beklettiğimiz bisküvilerin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
• Fırını 180 derecede ısıtın. Cheescakeleri fırına koymadan önce dereceyi 120 ye düşürün ve fırına koyun. (en alttan ikinci sıraya). Yaklaşık 60 dk pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçtiğinde biraz buzdolabında bekletin.
• Üzeri için 5-6 çileği blendırdan geçirin.
• Cheescakelerin üzerine eşit bir şekilde paylaştırın ve dilediğiniz meyve veya çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun