Hindistan Cevizi Rüyası Tarifi

 

Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 25 gram kakao (elenmiş)
• 1 paket vanilya (elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 2 paket krem şanti
• 3 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi

Sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Bitter çikolata

  Nasıl Yapılır?

• Uygun bir kaba yumurta ve şekeri çırpın beyaz olana kadar.
• Sonrasında tüm malzemeleri içine ekleyin ve karıştırın.
• Kelepçenin altına yağlı kağıt ekleyin ve karışımı dökün.
• 170 derece ortalama 45 dakika kadar pişirin.
• Çikolata sos için.Unu, şekeri, kakaoyu ekleyin ve karıştırın.
• Ardından sütü ve suyu ekleyin karıştırın kısık ateşte kıvamı gelene kadar.
• Son olarak ocaktan aktıktan sonra bitter çikolatayı ekleyin.
• Kreması içinde bir kaba 2 poşet şanti ve sütü mikserle karıştırın kıvamı gelene kadar son hindistan cevizini ekleyin.
• Pişen kekimizi ikiye bölün.
• Üst kısmını üzerini kesin.
• Üstünü düz haline getirin ve kelepçenin altına koyun.
• Sonrasında krem ekleyin ve diğer kekimizi koyalım.
• Son olarak sosumuzu dökelim ve buzdolabında bir kaç saat bekletin servis yapmadan önce.