Karpuzlu Lokum Tarifi

 

Karpuzlu Lokum Tarifi İçin Malzemeler

• 1 dilim karpuz
• 1 su bardağı karpuz suyu
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Bulamak için ;

• Hindistan cevizi

  Karpuzlu Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karpuzu dilimleyip patates eziciciyle edelim, suyunu süzüp tencereye alalım.
• Üzerine nişasta ve şekeri ekleyip karıştırarak ocağa alalım .
• Kaynayınca kadar sürekli karıştırın .
• Ocağına altını biraz kısıp 5-6 dakikada pişirelim karıştırmaya devam .
• İyice koyulaşınca tereyağını ilave edelim, bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alalım.
• Karışımı dikdörtgen bir kabın içerisine alalım ,yarım saat buzlukta dinlendirelim.
• Sonrasında küçük parçalara bölüp hindistan cevizine bulayıp servis edelim