Köfte (Bu Köfteyi Yapmadan Köfte Yaptım Demeyin) Tarifi

 

Malzemeler

• 1 kg dana kıyma
• 3 yemek kaşığı köfte harcı
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük soğan rendelenmiş suyu sıkılmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı karbonat

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın.
• 2 diş sarımsak rendeleyin.
• Kıymaya diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun ,şekil verip buzdolabında dinlendirin.
• İster az yağda kızartın veya ızgara tavanız varsa pişirebilirsiniz .Hatta mangal bile olur yada fırında tamamen tercihinize göre pişirip afiyetle yiyin.