Köfte Patates Dizmesi Tarifi

 

Malzemeler

• 1 kg kıyma
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 büyük rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
• 1 kg patates
• 6 adet domates

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı kekik
• Tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  Nasıl Yapılır?

• Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
• Köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
• Patatesleri soyup dilimliyoruz.
• Tepsimize sırası ile diziyoruz .
• Tepsimizin orta kısmına domates yerleştiriyoruz .
• Salça su ve baharatları uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz .
• Daha sonra köfte ve patateslerin üzerine gezdiriyoruz .
• 200 derece fırında bir saat 10 dk pişiriyoruz ,patateslere çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz deneyenlere