Labneli Makarna Tarifi

 

Labneli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Makarna için;

• 1 paket makarna (Ben spaghetti tercih ettim )
• 1,5-2 litre su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet biber (Sarı, kırmızı veya yeşil fark etmez )
• 1 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı vegeta veya 1/2 (yarım) tatlı k. tuz
• Karabiber

Sebzeler piştikten sonra;

• 1 paket labne ( 175-200 gram arası )
• 100 ml. az yağlı krema
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Üzerine serpmek için;

• Rendelenmiş parmesan

  Labneli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sebzeleri güzelce yıkayalım. Soğan ve sarımsağın kabuğunu soyalım. Sebzeleri kabaca dörde bölelim, sarımsağı bıçak ile ezelim.
• Küçük tepsiye alalım ve üzerlerine vegetayı (Veya tuz ), zeytinyağını ve karabiberi gezdirelim. Elimizle harmanlayalım.
• Ben sebzeleri pişirmek için airfryer kullandım, tabiiki fırında da olur (Airfryer de: 180 derece, 17 dakika. Fırında: 180 derece fanlı ayarda 17-18 dakika, lütfen fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın)
• Sebzeler pişerken makarnayı pakette yazığı gibi pişirelim (Ben 8-10 dakika kaynattım )Makarna haşlandıktan sonra sıvı yağ ile karıştıralım.
• Sebzeler pişince fırında çıkaralım ve derin bir kaba aktarıp blend edelim.
• Kabaca blend ettikten sonra labneyi ve kremayı ilave edip, tekrar blend edelim. Servise hazır.
• Dilerseniz sosu komple pişmiş makarna ile karıştırın veya benim gibi servis tabağa alınan makarnanın üzerine porsyon olarak gezdirin