Lezzet Garantili Kaşarlı Karides Tarifi

 

Malzemeler

• 1 paket hazır dondurulmuş temiz karides(net 250 gram)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane orta boy mor kuru soğan
• 2 diş sarımsak rendesi
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane orta boy domates
• 1’er çay kaşığı pul biber,tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı kaşar rendesi

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle karideslerimizi süzgeçte sudan geçiriyoruz.
• Temizlenmiş de olsa bağırsakları kalıyor genelde. İnce siyah ip gibi görünüyor.Onları da temizleyip hazır ediyoruz.
• Tavamızda tereyağı eritip sıvı yağı ekliyoruz.
• Soğan ve biberleri 1-2 dk soteleyip sarımsakları ekliyoruz.
• Kabuğunu soyup minik doğradığımız domatesleri de ekleyip 2-3 dk kaynatıp salçayı ilave ediyoruz.
• Karidesleri ve baharatları ekleyip kısık ateşte 10 dk pişiriyoruz.
• Kaşar rendesini serpip kapağını kapatıyoruz. Afiyet olsun