Mutlaka Deneyin Derim (Sütlü Kabak Çorbası) Tarifi

 

Mutlaka Deneyin Derim (Sütlü Kabak Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy kabak
• 1 orta boy havuç
• 1,5 su bardağı süt
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 tavuk bulyon
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz

  Mutlaka Deneyin Derim (Sütlü Kabak Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kabakları ve havucu rendeleyelim.
• Tencereye sıvı yağ ve tereyağını eritip rendelediğimiz havuç ve kabağımızı ilave edip 2 dakika soteleyelim.
• 2 yemek kaşığı unumuzu da ekleyip 3 yada 4 dakika iyice kavuralım.
• Yavaş yavaş sıcak suyumuzu ve tavuk bulyonumuzu da ekleyip ekleyip karıştıralım.
• Sebzeler yumuşayınca yavaş yavaş sütümüzü ,tuzumuzu,karabiber ve doğranmış maydanozlarımızı ekleyip 1 yada 2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.

Servise hazır afiyet olsun