Nefis Kakaolu Kek Tarifi (Hazır Kek Kıvamında)

 

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu + yarım çay kaşığı karbonat
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı elenmiş un
• Arzuya göre damla veya rende çikolata

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yumurtaları ve şekeri, şekerler eriyene kadar güzelce çırpıyoruz.
• İçerisine tuz ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
• Kadifemsi, yumuşacık bir hal alıyor.
• Toz krem şantimizi de içine ekleyip biraz daha çırpıyoruz.Sıvı yağ ve sütü de ekleyip yavaşça çırpmaya devam ediyoruz çünkü bu aşamada biraz sıçrıyor 🥲.
• İyice çırpılan karışımımıza un, kabartma tozu ve karbonatımızı eleyerek ekliyoruz.
• Yağladığımız kek kalıbına hamurumuzun yarısını döküyoruz. (ben bu aşamada damla çikolata döktüm iki hamur arasına).
• Kabımızda kalan diğer yarısına da 2 yemek kaşığı süt ve 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip çırpıyoruz. (kakaolu kısma da damla çikolata ekleyip, kaşıkla karıştırdım.).
• Kakaolu kısmı da kalıba alıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza koyuyoruz. (alt-üst ayarda).
• 35-40 dakika civarında pişmesi beklenir, siz yine de fırınınızın durumuna göre hareket edersiniz.
• Kürdan veya bıçak yardımıyla kontrol ettiğinizde ıslak çıkabilir sizi yanıltmasın, damla çikolata kaynaklı