Nefis Kek (Böyle Bir Kek Daha Önce Yemediniz) Tarifi

 

Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 100 gr rendelenmiş beyaz çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 100 gram sütlü beyaz çikolata
• Toz fıstık

Kalıp için;

• Biraz tereyağı
• 2 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi

  Nasıl Yapılır?

• Öncellikle kek kalıbını iyice yağlayın ve hindistan cevizi serpin.
• Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri ilave edin, köpürene kadar çırpın.
• Üzerine süt, sıvı yağ, rendelenmiş çikolata, ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Un ve kabartma tozu ekleyip biraz daha çırpın.
• Hindistan cevizi ekleyerek spatulayla karıştırın.
• Son olarak kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayarda 50 dakika kadar pişirin.
• Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkartın.
• Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip kaşıkla kekin üzerine zigzak çizerek şekillendirin ve toz fıstık serpin.