7 Temmuz 2022 Perşembe

Nefis Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

 



Nefis Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 -4 adet kalın patlıcan
  • 2 adet soğan
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 3 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

    Nefis Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak geniş büyük bir tavaya zeytin yağını alalım fotodaki gibi büyük halka şeklinde doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar kavuralım.
  • Daha sonra kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri ekleyelim baharatları da ilave edip kapağını kapatalım.
  • Sarımsakları küçük küçük doğrayalım ilave edelim. Orta ateşte domateslerin sulanmasını bekleyelim.
  • Daha sonra salçaları ekleyelim ve kavuralım. Büyük büyük doğradığımız patlıcanları ekleyelim biraz karıştıralım, kavuralım.
  • 2-3 dakika daha sonra suyu ilave edelim ve kapağını kapatıp, orta ateşte pişirelim.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder